Pinot Noir Reserve

  • Falstaff Bewertung: 92
  • Wine Enthusiast Bewertung: 94
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140.90 / 3,0 l Fl.

inkl. USt.  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer
exklusive Versand

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  • Attribute

    Year:

    2013

    Appellation:

    Thermenregion QW

    Variety:

    Pinot Noir

    Category:

    Rotwein

    Filling:

    3,0 l Fl.

    Herkunftsgebiet:

    Thermenregion
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe. Floral unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, Nuancen von Himbeeren und Hibiskus, attraktives Bukett. Mittlere Komplexität, feine Fruchtsüße, zart nach Erdbeeren und Kirschen, integrierte würzige Tannine, gute Länge, Potenzial. (Peter Moser - Falstaff, 06.07.2016)

    Wein:

    Wein Titel:

    Pinot Noir Reserve

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Niederösterreich

    Gebiet:

    Thermenregion

    Produzent:

    Weingut Heinrich Hartl III

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Thermenregion QW

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Pinot Noir

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    14

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    16

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    4

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    12

    Speiseempfehlung:

    Paella mit Fleisch, Pasta al Forno, Kalbsbraten, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Wildbret mit Pilzen, Schwein mit Pilzsauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2013

    Rebsorte:

    Pinot Noir

    Önologe:

    Heinrich Hartl III

    Weinberg:

    Die Trauben stammen von den Lagen Kräutergarten und Weingarten Satzäcker in Oberwaltersdorf.

    Boden:

    Karger Schwemmland-Schotter mit sehr hohem Kalkgehalt, weißer feiner Schotter im Untergrund, vereinzelt sandig lehmige Schichten.

    Ernte:

    Selektive Handlese Mitte Oktober 2013.

    Weinbereitung:

    60% gerebelt und gequetscht, 30% ganze Beeren, 10% Maceration carbonique, Maische aus gequetschten und ganzen Beeren, Kaltmazeration bei 8 °C 7 Tage lang, 80% Spontangärung, 14 Tage nach Gärbeginn abgepresst.

    Ausbau:

    14 Monate zu 100% in Barriquefässern gereift (30% neue Fässer, 40% in zweit- und 30% in drittbefüllten Fässern).

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1.9

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Säurewert (g/l):

    4.7

    Falstaff Bewertung:

    92

    Wine Enthusiast Bewertung:

    94
    Pinot Noir Reserve

    Pinot Noir Reserve

    140.90 / 3,0 l Fl.

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