Vitikult Blaufränkisch
- Falstaff Bewertung: 92
- A la Carte Bewertung: 90
Rot-Wein-Kunst. Blaufränkisch als intensives Fruchterlebnis. Die reifen Tannine verleihen diesem Wein Charakter, die Lagerung im kleinen Eichenfass dezente Röstaromen. Ein selbstbewusster Bote der mittelburgenländischen Weinberge.
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Attribute
Producer:
Weingut Silvia HeinrichYear:
2019Land:
ÖsterreichAppellation:
Mittelburgenland <sup>DAC</sup>Variety:
BlaufränkischRegion:
BurgenlandCategory:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
MittelburgenlandWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Etwas Brombeer- und Tabakwürze in der Nase, zart nach Bergamotte, schwarze Johannisbeere. Mittlere Komplexität, feine Extraktsüsse, feine Zitrusnoten, hervorragend eingebundenes Tannin, Holzwürze im Nachhall. (Peter Moser - Falstaff, Juli 2020)Wein:
Wein Titel:
Vitikult BlaufränkischWissenswert:
Rot-Wein-Kunst. Blaufränkisch als intensives Fruchterlebnis. Die reifen Tannine verleihen diesem Wein Charakter, die Lagerung im kleinen Eichenfass dezente Röstaromen. Ein selbstbewusster Bote der mittelburgenländischen Weinberge.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
MittelburgenlandProduzent:
Weingut Silvia HeinrichKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Mittelburgenland DACGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Beef burger, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, gebratener Lammrücken mit milder SauceJahr:
2019Rebsorte:
BlaufränkischÖnologe:
Silvia HeinrichWeinberg:
Lagenselektion aus verschiedenen Weingärten im "Alten Weingebirge".Boden:
Lehmböden mit hohem Kalkanteil.Alter der Reben:
Zwischen 20 und 30 Jahre alt.Ernte:
Selektive Lese von Hand.Weinbereitung:
Kontrollierte Maischegärung mit natürlicher Spontanhefe, anschließend biologischer Säureabbau.Ausbau:
Rund 18 Monate im kleinen Eichenholzfass gereift.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1.6Alkoholgehalt (%vol):
13.5Säurewert (g/l):
5.5Falstaff Bewertung:
92A la Carte Bewertung:
90