Dolce & Gabbana Tancredi
- James Suckling Bewertung: 93
- Antonio Galloni Bewertung: 91
- Bibenda: 4 grappoli
- Maroni: 94
Dolce & Gabbana und Donnafugata interpretieren Tancredi, den historischen Rotwein der sizilianischen Kellerei, der für seine mediterrane Eleganz bekannt ist, neu. Der Wein ist Botschafter zweier Spitzenunternehmen des Made in Italy, die durch ihre bedingungslose Liebe zu Sizilien, ihre Leidenschaft für die Arbeit und Detailpflege miteinander verbunden sind.
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Attribute
Producer:
Azienda Vitivinicola DonnafugataYear:
2018Land:
ItalienAppellation:
Terre Siciliane IGTVariety:
CuvéeRegion:
SizilienCategory:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Glänzendes Rubin mit leichtem Granatschimmer. Intensive und präzise Nase, eröffnet mit würzigen Noten, auch etwas Harz, dahinter reife Zwetschke. Dichtes Tannin am Gaumen, öffnet sich in vielen Schichten, fest und zupackend, dunkle Beeren im Finale.Wein:
Wein Titel:
Dolce & Gabbana TancrediWissenswert:
Dolce & Gabbana und Donnafugata interpretieren Tancredi, den historischen Rotwein der sizilianischen Kellerei, der für seine mediterrane Eleganz bekannt ist, neu. Der Wein ist Botschafter zweier Spitzenunternehmen des Made in Italy, die durch ihre bedingungslose Liebe zu Sizilien, ihre Leidenschaft für die Arbeit und Detailpflege miteinander verbunden sind.Land:
ItalienHerkunftsregion:
SizilienProduzent:
Azienda Vitivinicola DonnafugataKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Terre Siciliane IGTGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Wildhase mit würzigen Beilagen, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Rindersteak würzig gegrillt, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzigJahr:
2018Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat,...Rebsortenkürzel:
ND, CS, TAN,...Önologe:
Antonio Rallo, Antonio Santoro & Stefano VallaWeinberg:
Südwest-Sizilien, Tenuta di Contessa Entellina und Umgebung; Höhe: 200 - 400 m ü.d.M.Boden:
Lehmiger Boden.Reberziehung:
Spalier, 4.500 bis 6.000 Stock pro Hektar.Ertrag:
5.000 kg pro Hektar.Ernte:
Die Lese begann in der ersten Septemberdekade mit den Rebsorten Nero d‘Avola und Tannat und wurde mit der Ernte der Cabernet Sauvignon Mitte September beendet.Weinbereitung:
Maischegärung für ca. 14 Tage bei einer Temperatur von 28°-30° C im Edelstahltank.Ausbau:
Für circa 12 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche und mindestens 2 Jahre in der Flasche gereift.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14.2Säurewert (g/l):
6.2James Suckling Bewertung:
93Antonio Galloni Bewertung:
91Bibenda:
4 grappoliMaroni:
94