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Attribute
Produzent:
Weingut ScheiblhoferJahrgang:
2022Land:
ÖsterreichAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
ZweigeltRegion:
BurgenlandKategorie:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollHerkunftsgebiet:
Neusiedlersee -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Kandierte Orangenzesten, frische reife Zwetschken, ein Hauch von Lakritze und Nougat, attraktives Bukett. Kraftvoll, saftig, reife Kirschen und Pflaumen, zart nach Feigen, runde Tannine, mineralisch, gute Länge, wird von weiterer Flaschenreife profitieren. (Peter Moser - Falstaff, 24.06.2024)Wein:
Wein Titel:
The ZweigeltLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut ScheiblhoferKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret geschmortJahr:
2022Rebsorte:
ZweigeltÖnologe:
Erich ScheiblhoferWeinberg:
Die Trauben stammen von der Riede Prädium.Weinbereitung:
Vinifizierung nach Vorbild der größten Weine der neuen Welt: gekühlte Mazeration der Trauben, gesteuerte Vergärung in 1500-l Edelstahltanks.Ausbau:
8 Monate in neuen Barriquefässern gereift.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
2Alkoholgehalt (%vol):
14.5Säurewert (g/l):
4.5Falstaff Bewertung:
93
