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Attribute
Produzent:
Weingut ScheiblhoferJahrgang:
2022Land:
ÖsterreichAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
ZweigeltRegion:
BurgenlandKategorie:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollHerkunftsgebiet:
Neusiedlersee -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Bitterschokolade, ein Hauch von schwarzen Beeren, feiner Zwetschkentouch, würzige Nuancen. Gute Komplexität, saftig, samtige Tanninstruktur, Brombeernoten, Nuancen von dunkler Frucht, Nougat im Nachhall, vielfältig einsetzbar. (Peter Moser - Falstaff, 25.11.2024)Wein:
Wein Titel:
The ZweigeltLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut ScheiblhoferKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer SauceJahr:
2022Rebsorte:
ZweigeltÖnologe:
Erich ScheiblhoferWeinberg:
Die Trauben stammen von der Riede Prädium.Weinbereitung:
Vinifizierung nach Vorbild der größten Weine der neuen Welt: gekühlte Mazeration der Trauben, gesteuerte Vergärung in 1500-l Edelstahltanks.Ausbau:
8 Monate in neuen Barriquefässern gereift.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
2Alkoholgehalt (%vol):
14.5Säurewert (g/l):
4.5Falstaff Bewertung:
95
