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Attribute
Produzent:
Maison Pierre PonnelleJahrgang:
2020Land:
FrankreichAppellation:
Meursault AOCRebsorte:
ChardonnayRegion:
BurgundKategorie:
WeißweinFilling:
0,75 l Fl.Weincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentHerkunftsgebiet:
Côte d'Or -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sanfte goldene Farbe mit einem Hauch von Grün. In der Nase sehr angenehm mit Aromen von Vanille, geröstetem Brot und Walnüssen. Dieser große Wein bietet eine Komplexität von Aromen, die von Geißblatt und Akazien dominiert werden. Kräftig, vollmundig und sehr komplex.Wein:
Wein Titel:
MeursaultLand:
FrankreichHerkunftsregion:
BurgundGebiet:
Côte d'OrProduzent:
Maison Pierre PonnelleKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, reichhaltigAppellation:
Meursault AOCGlas:
BurgunderPremiumglas:
Montrachetoptimale Trinktemperatur (°C), von:
10optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Fisch in der Salzkruste, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Oktopus gegrillt, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Brathuhn, Kalbsteak gebraten, Schnittkäse mildJahr:
2020Rebsorte:
ChardonnayRebsortenkürzel:
CHBoden:
KalksteinErnte:
HandleseWeinbereitung:
Die Trauben wurden sofort bei der Ankunft in einer pneumatischen Presse gepresst, bevor sie für eine lange alkoholische und malolaktische Gärung auf Hefe unter regelmäßigem Rühren in Fässer gestellt wurden.Abfüllung:
Verfeinert und leicht gefiltertRestzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13
