Gegründet 1957, trägt Wolfgang Maitz jun. nun bereits in 3. Generation die Verantwortung für den klassischen Familienbetrieb, der neben dem Weingut ein authentisches Wirtshaus und ein gemütliches und komfortables Weinhotel umfasst. Eingebettet in die südsteirische Hügellandschaft liegt der Betrieb traumhaft idyllisch in Ratsch an der südsteirischen Weinstrasse. Wolfgang Maitz bietet ein Weinsortiment, welches sich eindrucksvoll auf das Wesentliche konzentriert: grundverschiedene Lagenweine von enormer Vielfalt und beeindruckender Qualität. Für den engagierten Winzer stehen bei seiner Arbeit die Eigenständigkeiten der Trauben jedes Jahrgangs sowie die Lage und das Terroir im Vordergrund. Sein Credo: "Das, was die Traube aus dem Weingarten mitbringt, soll im Keller zu Wein umgesetzt werden, denn Herkunft = Potential". Nicht zuletzt dank der bewussten Arbeit im Einklang mit der Natur, überzeugen seine Weine durch Frische, vielschichtige Aromatik, straffe Struktur und gutem Reizpotential.
Seit 2013 gehört Wolfgang Maitz zur Gruppe der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter (STK).
