Landesweingut Laimburg

Das Landesweingut Laimburg liegt in der Gemeinde Pfatten am Fuße des Mitterberges 17 km südlich von Bozen im Unterland unweit des Kalterer Sees im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Wahrzeichen und Namenspatron ist die gleichnamige aus dem 13. Jahrhundert stammende darüber thronende Burgruine Laimburg. Das Landesweingut Laimburg ist Teil des gleichnamigen Versuchszentrums Laimburg und verarbeitet Trauben von 20 ha Rebfläche aus allen Weinbauzonen Südtirols unterschiedlichster Böden und Lagen zwischen 200-750 m ü.d.M. Als Musterbetrieb in Weinbau und Kellerwirtschaft gilt es vorrangig, den besonderen Charakter der Südtiroler Rebsorten und ihrer Lagen ins Glas zu bringen und mit der besten Tradition einer langen Weinbaukultur im Dolomitengebiet zu verbinden. Das Spektrum der Weine umfasst 15 Sorten: Weißburgunder, Sauvignon blanc und Gewürztraminer sind die Hauptsorten bei den Weißweinen, Lagrein, Blauburgunder und Vernatsch bei den Rotweinen. Die rund 100.000 Flaschen Qualitätswein der Laimburg – bei Fachverkostungen mehrfach ausgezeichnet.