Die Familie Carlotto ist seit drei Generationen mit Begeisterung im Weinbau tätig. Den Anfang machte Umberto Carlotto 1940 als Halbpächter auf dem Gut Schlosshof bei der Ruine Caldiff in Mazzon. 50 Jahre lang bearbeitete er zusammen mit seinem Bruder und später auch mit Sohn Ferruccio die Weinberge. Seit dem Jahr 2000 verarbeiten Ferruccio und seine Tochter Michela die Trauben ihrer Reben nach überlieferten, bewährten Methoden. Das Ziel ist es, von der Ernte bis zur Abfüllung im Wein die Besonderheiten der Rebsorte wie auch des Terroir wiederzugeben. Die Weine, rund 18.000 Flaschen pro Jahr, die angeboten werden sind: Lagrein, Vernatsch und Blauburgunder.