1810 wurde das Anwesen von Marquis de Ségur gegründet, der es aber aufgrund von finanziellen Schwierigkeiten schon bald an den Unternehmer Frank Phélan verkaufen musste. Daraus entstand der bis heute verwendete Namen des Weingutes. Monsieur Phélan war es auch, der das prachtvolle, herrschaftlichen Château errichten liess.
Nach vielen Besitzerwechseln gelangte das Weingut in den Besitz von Xavier Gardinier, der allerdings 1983 einen herben Tiefschlag und ein finanzielles Desaster erleben musste, weil der Jahrgang mit Herbiziden verunreinigt war. Erst im Laufe der Jahrzehnte gelang es der Familie Gardinier, das Unternehmen wieder aus den roten Zahlen und auf qualitative Höhe zu bringen.
Seit vielen Jahren nun ist Veronique Dausse Generaldirektorin von Phélan Ségur. Ihrem Elan und Knowhow folgte die Familie Gardinier ebenso wie es die neuen Eigentümer Pierre und Philippe Van de Vyvere tun, die das Weingut 2018 erwarben. Gemeinsam mit dem Weinbergsmanager Luc Peyronnet und dem Kellermeister Fabrice Bacquery arbeitet das ganze Team mit Hochdruck daran, die Weine von Phelan Segur zu einem weltweiten Synonym für Eleganz, Finesse und Balance zu machen.