Für das Château beginnt alles im Jahr 1583 als Jean Voysin, eine Standesperson in Saint-Emilion lebend, wo er 2 Jahre Bürgermeister war, sich entschied seinen Wohnsitz in einem geschützten, noch unversehrtem Örtchen zu etablieren. Schnell hat er die Qualität des Terroir erkannt, sowie seine unendlichen Versprechen, welche seine berühmten Nachbarn bereits erfüllt hatten. Auf den Erhebungen von Saint-Emilion, belebt durch den Wind und das Leben, welches dort stattfindet, beginnen die Reben von Jean Voysin zu wachsen.
Die Vision von Jean Voysin prägt den Beginn einer ersten Epoche des Weingutes.
Sich auf einem bereits für seine Qualität renommierten Terroir befindend, erreicht das Château Jean Voisin nationale und internationale Anerkennung.
Der 15 Hektar große Weinberg befindet sich auf der Hochebene von Saint-Emilion mit blauem Lehm im Untergrund, eine Eigenschaft außergewöhnlicher Terroirs, wie jenes seiner berühmten Nachbarweine: Château Cheval Blanc, Château Figeac sowie Pétrus.