Domaine Château Cabrieres - Louis Arnaud

Die Familie Arnaud pflegt auf traditionelle Art ihre Rebgärten sowie ihre Weine. Ihr Stolz ist das 35 Hektar umfassende Gut Château Cabrières mit durchschnittlich 45 Jahre alten Rebstöcken. Der Betrieb wird heute von Guy Arnaud und Patrick Vernier geleitet. Die Jahresproduktion liegt bei 140.000 Flaschen. Das Weingut befindet sich auf einer Hochebene im Norden des Dorfes Châteauneuf-du-Pape, eingebettet in eine wunderschöne Landschaft: Hundertjährige Bäume, sorgfältig angelegte Rebgärten und bunte Blumen umsäumen das Château. Hier findet man die charakteristischsten Böden der Appellation: Kalkhaltiger Untergrund und mit rotem, sandigem Lehm vermischte große Kieselsteine, die die tagsüber gespeicherte Wärme nachts an die Reben abgeben. Die Rebsorte Grenache erreicht hier eine starke Ausdruckskraft. Typisch für die Châteauneuf-du-Pape-Weine sind Aromen reifer Früchte und Gewürze sowie Röstnoten. Die Weine sind wegen des eher geringen Tanningehaltes von Grenache oft bereits jung zugänglich, aber trotzdem lange lagerfähig.